Universitaria
5 años
Técnicas culinarias avanzadas, administración de restaurantes y desarrollo gastronómico durante 5 años. Diseñás conceptos de restaurante, dirigís cocinas grandes y gestionás la operación completa de un negocio de alimentos.
Roles típicos
Chef ejecutivo/aConsultor/a gastronómicoDirector/a de alimentos y bebidasEmprendedor/a gastronómico
